Astier de Villatte est célèbre pour être le seul et unique studio à Parisà abriter les traditions de la production de céramique artisanale. Restaurant les systèmes ancestraux de moulage et d'estampage, ce plateau est fabriqué à l'aide de techniques du Moyen Âge qui impliquent le moulage d'une feuille d'argile faite à la main, la double cuisson de la pièce de « biscuit » et de l'émail blanc - un long processus qui nécessite un temps de séchage. Caractérisé par sa forme ovale et son découpage John Derian, la coupelle est gravé de l'écusson signature de la marque - représentant un A & V entrelaçant - à côté des initiales de l'un des 40 maîtres artisans qui l'ont créé.